本格中国料理店「中国旬菜　一夢亭」　①

コンセプト　華技和粋（中国料理の技で日本の美意識を表現すること）

服部健一シェフ　　福島出身

宮城県名取市に今回出店

経歴

山形キャッスルホテル
仙台国際ホテル
多賀城キャッスルプラザ多賀城中国料理長
岩沼八幡飯店オーナーシェフ（９年）　近くなのでよく行ってました。
名取フォーシーズンズダイナー神龍料理長（３年）

受賞歴

中国料理全国大会銀賞
第3回中国料理世界大会銅賞

今日はディナー。中華料理の域を超えたお味。