そば処　萬乃助 　岩沼店

いつも昼食時混んでいるので、自宅近くなのに初めて訪問。
山形蕎麦とのこと。何故山形蕎麦というかは経験不足故のため正確には不明。
黒く太めで挽きぐるみ粉を使い、そばの風味と食感がそのまま感じられること、それに、ざるではなく木で作られた長方形の浅い箱状の器に薄く均一に盛られる「板蕎麦」が特徴のようです。泉の萬乃助本店は食べログ3.38、岩沼店は3.52。
究極十割蕎麦１３００円、鳥そば８００円を注文。
あまり蕎麦を食べ歩いたことはないですが、蕎麦の食感がよかったです。究極十割蕎麦は、もッと蕎麦があればとは思いますが、飽食の時代にはいいかも。鳥蕎麦はボリューム満点。混むのがわかる。