「すし＋チーズ」牛乳・乳製品輸出の可能性　国際酪農比較ネットワーク代表が語る

世界の酪農・乳業関係の企業や研究者などでつくる「国際酪農比較ネットワーク（IFCN）」のルーカス・ウィルジコフスキー代表が来日し、日本農業新聞など報道機関のインタビューに応じた。日本の牛乳・乳製品の輸出の可能性を巡り、国と製品それぞれのイメージを組み合わせるなどで日本のブランドを確立することが重要と提起。労働力不足など業界が抱える課題は世界共通だと指摘した。

「すし＋チーズ」牛乳・乳製品輸出の可能性　国際酪農比較ネットワーク代表が語る（日本農業新聞） – Yahoo!ニュース