サウジで和牛、ドバイでブリ 美味は宗教文化の壁越えて

イスラム教文化圏の中東エリアで、日本食品の販路開拓を目指す動きが広がっている。国内市場の縮小が予想される中で輸出の拡大は欠かせないが、これまでは香港やシンガポール、米国といった、限られたエリアへの依存度が高かった。宗教や文化の違いを乗り越えて、官民が市場の拡大に挑む。

サウジアラビアで和牛、ドバイでブリ 美味は宗教文化の壁越えて – 日本経済新聞 (nikkei.com)

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